

Jednym z omawianych procesów była fermentacja, czyli naturalne kiszenie warzyw.
Dzieci dowiedziały się, jak dzięki kiszeniu można zachować świeżość produktów, a przy tym wzbogacić ich smak i wartości odżywcze.
Nie zabrakło też części praktycznej — każdy uczeń samodzielnie przygotował swoją słoikową porcję warzyw, tworząc „Moje kiszonki”!
